مكونات

 

طحين

 

1000 غرام

 

الملفوف الصيني

 

750 غ

 

الفطر شيتاكي

 

150 غ

 

شتلات الثوم

 

100 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، صلصة الصويا ، خمس بهارات ، فلفل

 ممارسة فطائر الثوم نباتي 1 ضع الدقيق في القدر.

2 أضف كمية مناسبة من الماء واخلطها في العجين واستيقظ لمدة نصف ساعة.

3 اغسلي الملفوف وغليه في القدر.

4 أزل وجفف.

5 قطع إلى قطع مفرومة.

6 اغسل شتلات الثوم وفرمها.

7 ضع الفطر المجفف في الماء وانقعه. غسل.

8 الملفوف متكتل وممزق فطر شيتاكي.

9 ضع الأطباق الثلاثة معًا ، وأضف الكمية المناسبة من الزيت ، والملح ، وصلصة الصويا ، ومسحوق البهارات الخمس والفلفل ، واخلط جيدًا لتكوين حشوة.

10 دحرج العجين إلى شرائح طويلة.

11 اسحب الدواء.

12 اضغط على شقة.

13 افرد جلد الزلابية.

14 ضع الحشوة.

15 أغلق المركز.

16 النهايات مجتمعة نحو الوسط ومقرصة.

17 زلابية ملفوفة.

18 ضع الماء في القدر ، ثم الزلابية بعد الفتح ، وسوف تتضخم الزلابية بعد خمس أو ست دقائق.

19 زلابية ساخنة على الطاولة!