الخطوة 1
ارتفاع مسحوق، وانخفاض 40G مسحوق، 16G السكر والملح والخميرة الجافة، كلها البيض 16G، 65G الحليب مختلطة في مجموعة، لدلك مرحلة التوسعالخطوة 2
إضافة 8G الزبدة وتخلط، دلك فيلم شفافةالخطوة 3
تخمر إلى حد كبير لمدة 1H إلى 2 مرات أكبرالخطوة 4
عملية التخمير يمكن ان تنتج حشو الشاي الأخضر والحليب والسكر + + صفار، وانخفاض فرزت الدقيق والنشا، وينضج حتى سميكة، واثارة مذكرةخطوة 5
تضاف الزبدة، ومسحوق الشاي الأخضر، مزيج سريع، السماح لتبرد في حقيبة الأنابيب، والاستعدادخطوة 6
ملاحظة إذا لزم الأمر، إضافة المواد الغذائية الخضراء تلوين 1D، ومزيج (اختياري)خطوة 7
المخمرة العجين الغاز العادم، في أربعة أجزاء، جولة فرك، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والتدقيق 10min المتوسطةالخطوة 8
تأخذ العجين، وتشكيل القطاع بأكمله حول 45CM في طول، واحدة من نهاية العصا في الطرف مصبوب من الملف اللولبي في 2CM، وبعد ذلك الجرح حول دائرة، الترابط الذيل (لاحظ أن يكون تشبث أوه الرأس والذيل الغايات، أو سهل للانتشار ~ )الخطوة 9
في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي، و25min التخمير النهائية (40 ، 85 RH)الخطوة 10
فرشاة السطح كله من البيض (لا تعمل بالضرورة)، وضعت في مسخن الفرن، 190 درجة مضاءة.] C، تحت النار 160 ، 12-15min خبزالخطوة 11
إزالة، وتجريد، السماح لتبرد، أزمة في حشو يمكن القيام به قبل ماتشا