المكونات

 

طحين

 

500G

 

 سواغ 1/2 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة لحم الخنزير 2

 1 السكر الخبز الزهور نهج وضع وعاء، وسكب الماء في تسكر مفتوحة، مثل الماء ويبرد إلى حوالي 35 درجة مئوية، وسكب الخميرة في الماء في الذوبان. تأخذ وعاء كبير، صب الدقيق والخميرة ومياه الغسل في الدقيق، ثم تخلط جيدا مع عيدان تناول الطعام. بعد العجن خليط الدقيق إلى العجين خالية من تك على نحو سلس، ثم قم بإغلاق عاء التفريغ دائري.

2 توج أو غلاف بلاستيكي، سمح للوقوف لمدة 1 ساعة لاستكمال التخمير.

3 رش الطحين الشعر الجاف العجين، ويعجن العجين مرة أخرى تك، وتنقسم الى عدة أجزاء، والتي تأخذ شريط ممدود الملتوية.

4 ثم ربط عقدة.

5 إلى نهاية دائرة طويلة حول عدة مرات، مصنوعة من على شكل زهرة، إيقاف.

6 قطع صغيرة لحم الخنزير، وقطع عدة مرات في الجزء العلوي من كل الرأسي والأفقي، ولكن يظل متصلا إلى أسفل. ومن ثم وضعها في زهرة جيدة على شكل سطح فارغ حول المركز.

7 سطح البليت مغطاة بالبلاستيك، يستيقظ 15 دقيقة ثم توضع على الشبكة وقد تبخرت، مما يترك فجوة في الإشارة.

8 قوه Lifang المياه الباردة، وضعت شبكة البخار وعاء، وغطاء وثيق والبخار لمدة 13 دقيقة، وبعد اللهب، ثم يجيش لمدة 3-5 دقائق، ونقل الخبز إلى فتح الغطاء.