مكونات

 

مرارة

 

1000 غرام

 

الشعرية الأرز الدبق

 

3000 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

1500 جرام

 

براعم الخيزران المجفف

 

500 جرام

 

 الكمية الصحيحة من أوراق الذرة المجففة

 كيفية صنع كعك مرطب على البخار من لحم الخنزير 1 تحضير مرارة 2 كجم.

2 خذ وعاء من الماء واغلي

3 بعد غلي الماء ، أضيفي الشيح واطهيه بهدوء

4 اضغط على الشيح ليجف ، أضف دقيق الأرز اللزج واخلطه في كتلة

5 جهز قطعتين كبيرتين من اللحم المقدد.

6 براعم خيزران مجففة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة. (نسيت التقاط صور لأجزاء قص الشعر)

7 قطع لحم الخنزير المقدد ، ولحم الخنزير المقدد وبامبو الخيزران المجفف ، مخلوطة مع البصل الأخضر. لا القلي ، فقط الاختلاط. (نسيت قطع لحم الخنزير المقدد لاطلاق النار مرة أخرى)

8 ضع حشوة اللحم المقدد في الخطوة الرابعة ومسحوق جيد في الداخل ، وضع أوراق الذرة المجففة لمنع الالتصاق. (على غرار طريقة عمل الزلابية)

9 ضعها في قدر بخاري وضعها في قدر بخاري لمدة 30 دقيقة.

10 أخيرًا ، قم ببخها وابدأ في تناول الطعام.