الخطوة 1
وضع الفاصوليا الخضراء 24 ساعة، الثلاجة، أثناء تغيير الماء 3 مرات على الأقل. (التركيز: تغيير الماء لمنع الفول ينقع لمدة طويلة جدا وسوف يكون هناك رغوة العائمة وتعكر).
الخطوة 2
فرك اليد الجلد من الفاصوليا الخضراء، الفاصوليا الخضراء مقشر إزالة والاحتياطي. (مونج الفول 24HRS مقشر بسهولة أكبر، الفول المقشر يمكن شراء، وإذا مقشر مباشرة الفول، لينقع لمدة ست ساعات.)
الخطوة 3
تم سكب كمية من الماء في الباخرة، وتبخير صينية مغطاة بطبقة من الشاش، سكب مقشر رصف مونج، غطاء على البخار، والبخار لمدة 50-60 دقيقة.
الخطوة 4
بعد غير عصا الحرارة أعلى أو لأسفل في الزبدة، والتحول إلى حرارة متوسطة حتى السائل. (زبدة حلاوة طعم يمكن أيضا أن تستخدم بدلا من النفط دهني خفيف، زيت الذرة، زيت عباد الشمس، زيت الزيتون وما شابه).
خطوة 5
مع الضغط على الهريس إلى الفول لبي مونج البخار عموم، في وعاء.
خطوة 6
يحرك باستمرار حتى يتم امتصاص الزبدة تماما. (ملعقة نونستيك يفضل تقلى أو مكشطة، والتنظيف أكثر ملاءمة.)
خطوة 7
إضافة السكر الأبيض الناعم، وإثارة بالتساوي.
الخطوة 8
تقلى النار الصغيرة لمدة 15 دقيقة، يقلى المياه الفاصوليا الطين الأخضر يصبح أقل، يمكنك عموم والسماح لتبرد. (هام: لا تقلى الجافة جدا، أو عند تناول الطعام سوف تكون مبعثرة، وليس ضيق)
الخطوة 9
زيت النخيل مسح قليلا، والحصول على بعض الفول مونج لصق، جولة فرك. (كل حوالي 30 غراما، وإذا كنت تريد نكهات مختلفة، قد تكون مغلفة القليل معجون الفول، أو إضافة القليل من مسحوق الشاي الأخضر تقدم الى ماتشا الخضراء كعكة الفول مونج).
الخطوة 10
الطين الفاصوليا الخضراء وزنه في قالب، اضغط بقوة العفن. (مونج الفول الطين في قالب قبل القالب لتنظيف والفرشاة على بيان قليل من الزيت).
الخطوة 11
أنتجت، طعم أفضل بعد الثلاجة لفترة من الوقت أوه!
