صورة جماعية للمكونات ، يتم قطع جميع المكونات إلى شرائح ، في الأساس بنفس الحجم

يتم تكبير جميع المكونات في الحوض ، متبلة بالملح لمدة 6 ساعات ، أضع 12 ملعقة من الملح في ملعقة الصورة ، قم بتقليبه ووضعه لمدة نصف يوم (الأفضل طوال الليل ، إنه مقرمش بعد أن ينقع)

بعد التتبيل ، اعصر الماء يدوياً (الجانب الأيسر كله ماء مضغوط)

الملح السكر يُقلب الخل في الحاوية بالتساوي ، إلى أي مدى يكون خل الملح جيدًا؟ يمكنك تجربتها مباشرة (كل شخص له طعم مختلف ، أحب الطعم الحلو والحامض ، أضع 5 ملاعق كبيرة في كل برطمان من سكر الفجل). أيضا صب بعض الأبيض البارد فيه.

بالإضافة إلى ذلك ، تم وضع الطعم الحلو والحامض للجرة الأخرى ، وكيس صغير من الفلفل المخلل (مع ماء الفلفل المخلل) واثنين من الفلفل Chaotian

عند الانتهاء ، ضعه في برطمان (بدون زيت أو ماء). النكهة الأصلية هي الخل القديم ، والنكهة الحارة خل أبيض ، ويمكن فتحها وتناولها بعد 2-3 أيام.

بعد التتبيل لمدة يومين ، تناولت نصف البرطمان ، مصحوبًا عادةً بوعاء من الحساء ، وهو عشاء فقدان الوزن الخاص بي