المكونات

 

الباذنجان طويل

 

3

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

1 الصغيرة

 

ثوم

 

3

 

زنجبيل

 

1

 

 1 ملعقة طعام من كمية المواد المساعدة النفط من الملح الصويا كمية كمية صلصة كمية من السكر والخل

 تمزيقه ممارسة الباذنجان تغسل والباذنجان، وهما، مقطعة إلى شرائح طول موحدة.

2 مقطعة إلى شرائح طول موحدة.

3 في باخرة والبخار لمدة 10 دقائق.

4 مقلاة ساخنة على الماء البارد.

5 إلى أن تبرد قليلا مع شرائح الباذنجان تمزيقه، وضعت في طبق.

قطع 6 البصل الأخضر والزهور، وقطع الزنجبيل في النهاية، الثوم ثوم مهروس، والباذنجان وضعت في أعلى معا.

7 وفقا لذوق شخصي لصلصة الصويا والخل والملح والسكر نقلها في العصير، وسكب على الباذنجان.

8 ملعقة زيت التدفئة الكاميليا.

89 درجة حرارة الزيت عند صب في الباذنجان الحراري، وتخلط جيدا ويقدم ساخنا.