1. استخدم الماء المثلج لامتصاص 3 قطع من غشاء السمك أولاً ، قم بإزالته وتصفيته. لاحظ أن درجة الحرارة في الصيف مرتفعة ، ومن السهل التقاط البثور في درجة حرارة الغرفة.
2. خذ 250 غ من عصير البرتقال ، ويفضل أن يكون بدون لب ، أو قم بهرس الفاكهة التي تحبها في المنزل ، واختر الفواكه غير الحامضة ، مثل المانجو والبرتقال الطازج والفراولة ...
3. تسخين عصير البرتقال في الماء دون غليان ، فقط قم بتسخينه.
أضف 3 قطع من أقراص الجيلاتين التي تم نقعها واخلطها جيدًا ، ثم قسمها إلى أكواب. 80 جرام لكل كوب ، يتم ترك الفائض في هذا الكأس.
4. 80 غ لكل كوب ، يخلط بالتساوي مع عصير البرتقال جيلي.
ضع الغطاء في حجرة التجميد بالثلاجة.
تزن الحليب
ضعها في وعاء وقم بتسخينها في الماء
لا تحتاج إلى الغليان ، أضيفي قطعتين من الجيلاتين الطريين في الوعاء واخلطيهما جيداً.
ضعها في مكان بارد
إزالة عصير البرتقال المتصلب
اسكب 70 جم من خليط الحليب
كما هو مبين أعلاه
ضع الثلاجة في الثلاجة
انتظر حتى تتجمد طبقة الحليب
اقلب الكوب في ماء ساخن ، اقلبه وصبه في الطبق ، وأضف شرائح الكرز أو الليمون للتزيين. نظرًا لوقت التبريد القصير ، لم يتم تكوين جزء الحليب بالكامل. عندما يتم تجميد عصير البرتقال جزئيًا ، يصبح الكأس مائلًا ، ويصبح هذا الشكل.
