"مكان Huadan هو الجمبري لذيذ: الروبيان والبيض يجب أن تكون لذيذة والعطاء، وتلبية براعم الذوق" المكونات
إكسسوارات
- ملح 4 ز
- دجاج 3 ز
- النشا الجاف 5 ز
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الروبيان غسل الوقوف. -
2 إضافة الملح والدجاج ومزيج الروبيان. -
3 في النشا الجافة، واستيعاب موحدة، طبقة رقيقة من الطين. -
4 إعداد خمس بيضات. -
5 بيضات فوز، ووضع قليل من الملح. -
6 التزييت ووك، وحرق النفط أحواض اثني عشر الساخنة، إضافة زريعة الجمبري ضجة. -
7 الروبيان حتى لون ضارب الى الحمرة، دولة المطبوخة على مقربة القلي. -
خليط 8 البيض في وعاء. -
9 الوجه بلطف البيض. -
10 القلي حتى يبدأ البيض لتتكثف، ثم اتجه الصغيرة الحرارة. -
11 في حريق صغير، والبيض المقلي والروبيان، وعلى استعداد المقلاة. -
الرقم 12 من التفاصيل -
FIG 13 انتهى
نصائح
عندما يبدأ البيض القلي لتتكثف، بدوره حريق صغير مهم جدا، وهذا هو المفتاح لضمان أن البيض لذيذ، ولكن أيضا يسمح للبيض طعم قليلا من نازف الرطب
