عند تنظيف جراد البحر ، يخشى العديد من الأشخاص أن يُقبض عليهم جراد البحر ، كما هو موضح في الصورة ، بحيث يمكن تنظيف الكماشة التي تمسكها بإبهامك وإصبع السبابة دون خوف من الإمساك بها.

بعد طهي أمعاء الروبيان ، سيكون الروبيان أقل صلابة وقليلاً إلى حد ما ، ولكنه أكثر صحية

ادهن البطن قليلاً لإزالة أمعاء الجمبري ومعدة الجمبري.

خفض الزيت (أكثر لذيذ) ، يقلب (xiaofei أغنية) معجون الروبيان البيستو ، انتبه إلى انخفاض النار! حريق صغير! قلبي لمدة دقيقة تقريبًا على نار هادئة ، اسكبي جراد البحر المنظف على درجة حرارة عالية واقليه حتى يتحول الجمبري إلى اللون الأحمر.

صب زجاجة من البيرة والسكر والفلفل ومعجون الفلفل الحار أو الفلفل المجفف والزنجبيل وغطيه واتركه على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة ، اعتمادًا على الماء المتبقي في القدر.

يُحمّى الثوم قبل 3-5 دقائق من الغليان ، ويُغطّى ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح المقلاة جاهزًا ، يُضاف القليل من صلصة السمك أو خلاصة طازجة حسب الذوق.

تنفيذ. يمكن أيضًا إضافة التوابل مثل أوراق البريلا وأوراق الريحان في عملية الطهي وفقًا للتفضيلات الشخصية. جراد البحر يصعد