مكونات

 

طحين

 

500.0 جرام

 

السكر

 

50.0 جرام

 

نفط

 

30.0 جرام

 

ماء دافئ

 

220.0 جرام

 

صودا الخبز

 

2.0 جرام

 

السمسم الأبيض المطبوخ

 

10.0 جرام

 

 مستلزمات

 حلويات الخبز جابا كريسبي تويست 1 يزن 500 جرام دقيق ، 50 جرام سكر ، 30 جرام زيت ، 2 جرام صودا خبز ، 10 جرام سمسم مطبوخ ، 200 جرام ماء دافئ

2 ضع السكر والماء والزيت في القدر معًا وحرك السكر ليذوب

3 أضف الدقيق إلى البيكنج باودر واخلطه جيداً

4 اسكب الخطوة الثانية في الخطوة الثالثة

5 ثم استرخى مع العجين لمدة 10 دقائق

6 ثم قم بتقسيمها إلى نودلز كبيرين ، أضيفي السمسم المطبوخ وعجن الأخرى

7 غطي بغلاف بلاستيكي واسترخي لمدة 10 دقائق

8 استخدم دبوسًا لفرد الكعك السميك

9 قطع إلى شرائح ودلك لينمو

10 مجموعة واحدة بدون أعواد السمسم وواحدة بعصي السمسم

11 يدان ملتويتان في اتجاه أمامي وخلفي في شريط قنب ومطوي إلى النصف

12 قم بتدويرها إلى التواء كما هو موضح في الصورة واسترخي لمدة 5 دقائق

13 استرخِ الزيت في الوعاء واحرق 50 من الحرارة في أجنة الفول السوداني

14 القلي يطفو الكهرمان

15 أزل التحكم في الزيت واتركه يبرد

16 تذوق طعم جابا المقرمش ، الهش ، الهش والحلو.