المكونات

 

طحين

 

150 غرام

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90 غراما

 

 مملحة صفار البيض سواغ كمية مناسبة من الماء 40 غ السمسم الأسود كمية رونغ من السكر 40 غ زبدة 60 غرام من كمية سلطة 45ml النفط من الخمور

 صفار البيض المملح هش ممارسة السمسم الأسود صفار البيض المملح على سطح السائل رذاذ، خبز في الفرن، مشوي 180 درجة الرأسي حوالي 15 دقيقة.

2 هوانغ خبز المملح من الخفض.

3 الماء المكونات الجلد النفط: المياه بردة الزبدة المذابة إضافة السكر إلى الدقيق ويخلط لتشكيل العجين.

4 المكونات المعجنات: والدقيق سلطة مختلطة ويعجن العجين.

5 الجلد النفط والمياه العجين اثنين من المعجنات حتى بعد الوقوف لمدة 15 دقيقة.

6 ونقية المياه الجلد والنفط في كل من 16 أجزاء مأخوذة.

7 اتخاذها بعد تسطيح والجلد النفط مائي طرح كيس المعجنات.

بعد 8 المعجنات حقيبة تصل، إيقاف، المتداول مع دبوس المتداول في شكل بيضاوي.

9 مطوية أسفل من 1/3، 1/3 ثم مطوية من الأسفل، اغلاق مطوية أسفل العجين، وتسطيح، وتكرر هذه العملية مرتين.

10 اتخاذ السمسم الأسود رونغ، حوالي 20 غراما، وضعت تتسطح، والتفاف مملحة صفار البيض، ثم التقريب، السمسم الأسود رونغ حزمة تطور.

11 يأخذ لفة كيس جيدة المعجنات، وضعت في الجولة فرك السمسم الأسود رونغ التفاف.

12 ملفوفة السمسم الأسود رونغ إيقاف، وضع في المقلاة، الفرشاة على سطح البيض، السمسم رش في الخبز الفرن، وعند درجة حرارة 170 درجة النار، لمدة 22 دقيقة.