ضع المكونات بخلاف الزبدة والملح في آلة الخبز ، ودلك لمدة 20 دقيقة ، ثم أضف الزبد والملح وعجن لمدة 20 دقيقة. غطي آلة الخبز واستيقظ مرتين أكبر (حوالي ساعة واحدة ، حسب درجة حرارة الغرفة)

بعد الاستيقاظ ، imix لبضع دقائق أخرى ، العادم

كل منها مصنوع في 60 غ من الخبز ، ملفوف ، صوص سميك ، سميك ، سميك ، لذيذ. اترك بعض الفراغات لأعلى ولأسفل لسهولة الإغلاق

يغلق

تخمر في الفرن على 40 درجة لمدة 40 دقيقة ، ضعي وعاء من الماء الساخن. أو التخمر في درجة حرارة الغرفة إلى ضعف الحجم. بعد التخمير ، ضع سائل البيض

الفرن عند 175 درجة لمدة 18 دقيقة (لم أسخنه)

كما هو موضح

خيط لحم منزلي الصنع ، يذوب المدخل: https://www.xiachufang.com/recipe/104410546/

في وقت لاحق ، وجدت أن النسخة البطيئة لا تتطلب دبوسًا متدحرجًا ، ويمكن استخدامها لصنع كعكة خيط اللحم هذه في تخمير واحد: https://www.xiachufang.com/recipe/104447113/