المكونات

 

انتركوت

 

1

 

بروكلي

 

100G

 

الطماطم

 

3

 

 اكسسوارات الفلفل الأسود ستيك صلصة الزبدة 10G مسحوق 4G

 المقلية ممارسة الفلفل الأسود ستيك 1 اليوم مع شريحة لحم الخاصرة، يوميا في وقت مبكر من الثلاجة لوضع الثلاجة لذوبان الجليد

إذابة 2 شريحة لحم ووضع درجة حرارة الغرفة الخلفية لمدة 1 ساعة وجافة ثم نشف مع مطبخ رطوبة سطح الورق

3 أفعل الحب شريحة لحم بهار بسيط، بارد مباشرة حتى مع القليل من صلصة اللحم والفلفل الأسود استأجرت المفروشات غراما من مسحوق، السطح المطلي بالتساوي، مخلل نصف ساعة. ويمكن أيضا أن يخمر هذه الصلصة في صلصة مع الفلفل الأسود، وهذه المرة لم أكن يغلي، ولكن القيام بذلك قليلا بسيطة لكنها لحوم البقر لذيذ

4 جيد شريحة لحم مخلل سطح بالتساوي مع طبقة من الزبدة خففت

قبل 5 طبق اللحم المشوي في الفرن إلى 100 درجة الحرارة، وبالتالي فإن الوقت ليستيقظ شريحة لحم لن يجعل حالة مفاجئة من شريحة لحم بارد، طعم اللحم ونكهة ستبقى أفضل

أنا استخدم مقلاة 6 من الحديد وقلي شرائح اللحم المقلية عموم سميكة شخصيا أشعر تأثير أفضل من الحديد يمكن أن عموم إلى درجة الحرارة المطلوبة. لتغلي ل180--200 درجة، ودرجة الحرارة يمكن وضعها في عنبر عندما حرق النفط قليلا سلطة في وعاء حتى النفط حتى الدخان هو في الأساس 180 درجة، ومن ثم إلى شريحة لحم، المقلية حوالي نصف دقيقة

يمكن 7 درجات الحرارة العالية قد يكون سريعا انكماش شريحة لحم تلون السطح، ثم تحويلها على لإضافة القليل من الزبدة ويقلى لمدة نصف دقيقة، ثم تتحول حريق صغير على جانبي كانت المقلية 3--4 دقائق، إصبع الضغط الحنان من شريحة لحم، وعادة ما المقلية إلى 5-- 6 المتوسطة نادرة، لذلك على طبق ساخن ثم يستيقظ لبعض الوقت فقط 7--8 المتوسطة نادرة، والعطاء والذوق، وبما يتماشى مع تفضيلات العائلة.

8 لتحريك شريحة لحم لوحة الساخنة المقلية، ملفوفة في رقائق الألومنيوم فورا، استيقظ حوالي 5 دقائق. استيقظ بضع دقائق من عصير اللحم سيكون مرة أخرى ألياف اللحوم، وقطع عندما لن يكون هناك الخروج من المرق.

بعد 9 شريحة لحم الوقت بعد، واستخدام عموم أسفل المقلية والقرنبيط والطماطم الكرز وضع جيان هاو من النار، ووضع إلى حالة دافئ

10 إيقاظ شريحة جيدة في الحارة وعاء، ويخدم يتمتع بها