:( مسبقا للقيام سطح القديم يمكن القيام به مرتين كمية) الخبز والدقيق 100 غ ماء 100 غ من خلاصة الخميرة 1 غرام التخمير 3 ساعات في درجة حرارة الغرفة أو مبردة التخمير بين عشية وضحاها تظهر الصور اكتمال كثيفة فقاعة التخمير
:( يمكن إعداد نوع الساخن القيام ضعف كمية) الخبز والدقيق 50 غ 50 غ من الماء المغلي مع التحريك إلى مجموعة أهبة الاستعداد.
العجين الرئيسي: جاهزة للدقيق الغلوتين عالي 250 غراما و 10 غراما من مسحوق الشاي الأخضر والسكر 30 غراما، و 3 غرامات من الملح، 155 غرام من الحليب! وقد سمح لهذه المواد في آلة العجن وسطح سطح أملس، 20 دقيقة (العجن سريع رئيسي الفيلم لقطة) للوقوف ثم 3 غرام من مسحوق الخميرة، وأعدت فقط من العمر سطح 75 غ، والأنواع الحديد 25 غراما، ثم يفرك معا إلى سطح أملس. تم إضافة 15 غرام من الزبدة قفاز فرك فيلم.
حوض مع خصم نقطة كبيرة على العجين، والتخمير إلى أكبر 2 مرات.
غاز العادم، وينقسم إلى 4 أجزاء. ومن ثم تغطيتها مع طفل قطعة قماش نظيفة تثبيتهم لمدة 20 دقيقة! لا يكون كسول - هذه الخطوة هي مفتاح لتحديد طعم أوه!
هذا هو تثبيتهم بشكل كامل العجين، قنبلة الاصبع تذهب فورا!
لفة إلى شرائح
مضيفا سلطة خلع الملابس والخيط، يمكنك إضافة أي من المفضلة لكازاخستان، مثل الفول والعسل والجبن والجوز والمكسرات ......
معسر كلا الجانبين، للفة بقدر عدد محتمل من شقة، على نطاق أوسع، والتفاف على الطرف الآخر تسهيل الخطوة التالية.
اقصاه الى اقصاه، وضبط شكل اليد.
وضع مقلاة العلوي ورقة الافراج يفضل سيليكون، وتشكيل العجين في الفرن تثبيتهم إلى 1.5 أضعاف. التدقيق جيدة، غربلة، وقطع الفم (وشفرة الحلاقة القديمة) اعتدت على وضع التدقيق الفرن، إضافة كوب من الماء المغلي في القاع. هذا يمكن أن تخلق أفضل درجة الحرارة والرطوبة التدقيق.
سخن الفرن إلى 180 درجة، 15 دقيقة! الوسطى من احباط، لذلك اللون ليست جميلة جدا ~
طعم كبيرة حقا!
