قبل يوم واحد لذوبان الجليد من الدجاج، مكعبات الثلج المجمدة والمبردة وعاء من استخدام الماء المثلج.
هل لأنها مقص الأظافر الأولى للخروج من الدجاج (وأعتقد أنه سوف يكون من السهل استخدم المقص، قليلا أكثر من سكين)، ثم ذبح في نصف، إضافة النبيذ منقع لمدة خمس دقائق الطهي.
وعاء الدجاج من الماء البارد، ثم وضع الينسون، القرفة، الفلفل، الفلفل الأبيض، والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والدجاج. النار ليغلي، والحرارة بدورها ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق إزالة.
حصدت في وعاء مع مصفاة، شطف في الماء البارد مرتين، هرعت الى النفط حتى لا تكون درجة الحرارة، والأسماك من الداخل من البهارات والفلفل. ثم في الليلة التي سبقت الثلج والجليد المياه المجمدة (هذه الخطوة هي السماح الأذواق الدجاج مطاطية، وزيادة المرونة. وضعه جانبا.
وصفت الثوم وكسر، لا كسارة عن يمين ختم عليها. (نصائح الثوم المفروم، والثوم أول سكين الذيل إزالتها، ومن ثم الوقوف جانب تبادل لاطلاق النار سكين الثوم، الثوم تقع بسهولة، لذلك لا بشكل فردي قشر، وضع محطم هو نفس السبب)
الفلفل الأخضر والفلفل الأحمر يمكن كسرها معا (المفروم)
وعاء في زيت بذور اللفت (الزيوت الأخرى ويمكن أيضا أن يكون) بعد النفط في نهاية مفتوحة أكثر من الثوم والفلفل الحار المقلي معا، وترك القليل من الثوم والفلفل ليست المقلية، وخمس من المبلغ، والملح والفلفل إضافة. المقلية فقط لم يضع المقلية والفلفل والثوم في النهاية هناك وتخلط جيدا الغيار معا.
وأخيرا، إزالة الجليد، صب الماء المثلج، واستنزاف المياه، إضافة الثوم المفروم نهاية الفلفل الحار مجرد تكهنات. ثم توضع في وعاء (صحن عادة أكل) صلصة الصويا والملح والفلفل والخل وزيت السمسم والكزبرة. الاغطية البلاستيكية وختم الثلاجة لذيذ ليلة واحدة يمكنك أن تأكل.
لم يكتب كمية محددة، وفقا لعادات المعتادة مثل الطبخ، وهناك بعض الناس يحبون أكل طعم أثقل قليلا، مثل بعض لتناول الطعام القليل من الضوء، وفقا لذوق شخصي على الخط. أفعل الثوم في الواقع ووضع الفلفل عليه قليلا المزيد من الطعام حار لا يمكن وضع بعض من ذلك، وأنا تلتهم المزيد من النكهات، أنا مواطن من سيتشوان، ما تأكل أيضا سيئة، وبعض المناطق لا يمكن أن لا يأكل.
