حساء ميسو هو نوع من الحساء له خصائص النظام الغذائي الياباني التقليدي ، والذي يتم طهيه بشكل أساسي باستخدام الميسو كصلصة رئيسية. الميزو صلصة مصنوعة من فول الصويا ولها نكهة لذيذة وغنية للغاية ، ويمكن إضافتها إلى الحساء مثل مادة MSG أو خلاصة الدجاج. إن الميزو ليس لذيذًا فحسب ، بل له أيضًا قيمة غذائية عالية ، والاستهلاك المنتظم مفيد جدًا لصحة الإنسان. كثير من الناس يسمون حساء ميسو "الحساء الوطني" لليابان ، لكن هذا ليس مبالغة. طالما يأكل اليابانيون ، يجب أن يشربوا هذا الحساء. تأكل العادات اليابانية حساء الميسو في الفم الأول والأرز في الفم الثاني والخضروات في الفم الثالث. بعد أن تصبح التوفو والخضروات طرية وفاسدة ، أضيفي نكهة أومامي ، ثم ضعي الميسو في مصفاة ، وحركي الحساء بالتساوي ، وضعيه في الحساء واغلي قبل الأكل. يميل النظام الغذائي في اليابان إلى أن يكون صحيًا ، كما أن النودلز خفيفة جدًا ، لكن مذاق الحساء غني جدًا ولذيذ. وعاء حساء ميسو هذا لا يحتوي إلا على التغذية ، القيمة الغذائية لفطر البامبو عالية جدًا ، وهو ما تم تقديمه في مقال عن فطر الخيزران وحساء كرات البطيخ الشتوي. يوجد أيضًا واكامي الذي يحتوي على فيتامينات متنوعة ، ومحتوى البروتين الخام أعلى من محتوى عشب البحر ، كما أن الطعم أعلى من عشب البحر. تتمتع واكامي اليابانية بتاريخ طويل من الزراعة وهي أيضًا بلد مستهلك كبير. لن تتكرر هنا تغذية التوفو الياباني الخام والروبيان. وعاء من الشوربة اللذيذة المغذية جدا. جمبري اخضر الكمية المناسبة واكامي الكمية المناسبة ديكتيوفورا الكمية المناسبة التوفو الياباني الكمية المناسبة المحارات الصدفية الكمية المناسبة حساء ميسو الكمية المناسبة صلصة السمك الكمية المناسبة
الخطوة 1
تحضير المكونات المراد استخدامها ، وإزالة فطر الخيزران من الشبكة الجافة وقطع الرأس ، ونقعها في الماء المالح 3 مرات ، ثم نقع الشعر.
الخطوة 2
أنا أستخدم صلصة السمك ، لكن لا يمكن استخدام نبيذ للطبخ.
الخطوه 3
قشر القريدس الاخضر وانزع خيوط الروبيان وخذ الجمبري. انقعه في صلصة السمك.
الخطوة 4
نقع واكامي المجفف في الماء.
الخطوة الخامسة
صب كمية مناسبة من الماء في القدر وبعد غلي الماء أضيفي فطر الخيزران المنقوع.
الخطوة 6
نقطع التوفو الياباني إلى الحساء ، ثم نضيف الجمبري.
الخطوة 7
أضف كمية مناسبة من الإسكالوب بعد الغليان.
الخطوة 8
ضعي كمية مناسبة من ميسو ، ضعيها في مصفاة ، ثم ضعيها في الشوربة وقلبيها بالعصي ، اغليها لفترة وستخرج من القدر.
