"البصل لحم الخنزير الكعك شعبية جدا مع أطفالي موضع ترحيب، اليوم، وقدم لهم للقيام ببعض الكعك صغيرة لتناول الإفطار غدا." المكونات
- طحين 300 غرام
- ماء 160 غرام
- خميرة 3 ز
- سكر 10 غراما
- نفط 5 ز
إكسسوارات
- القفلوط الكراث الأندلسي 100 غرام
- لحم الخنزير 250 غرام
- الزيوت النباتية 20 غراما
- زيت السمسم 5 ز
- صلصة الصويا 12 غراما
- النبيذ الطبخ 10 غراما
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- الزنجبيل الأرض 1 ز
- دجاج 5 ز
- ملح 4 ز
- Congxiang طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 خميرة الأولى والماء في دلو آلة الخبز لتذوب ذلك مسبقا. -
2 ثم إضافة الدقيق، في محمصة، محمصة والوجه السطحية (10) والقوائم دقائق. -
310 دقيقة في وقت لاحق مجموعة دلك جيدا، ثم استخدم المرة القائمة تخمير الخبز 30 دقيقة. -
4 العجين تخمر الوقت علينا أن نستعد لحوم الخنزير والبصل حشو: الثوم المعمر الأولى تنظيفها والمحملة على الماء. -
5 البصل المفروم ثم خفض. -
6 لحم الخنزير في وعاء، إضافة مجموعة متنوعة من التوابل. -
7 ثم يتم التحريك بشكل موحد مع عيدان تناول الطعام. -
8 ثم يضاف البصل المفروم المفروم مقدما. -
9 تحريك مع عيدان تناول الطعام، ولحم الخنزير والبصل حشو للقيام بهذا العمل. -
10 بعد 30 دقيقة من تخمير العجين كاملة، والتي تتم حالة جيدة. -
11 إزالة العجين، والعجين على متنها حوالي 5 دقائق غاز العادم. ثم يتم تقسيمها إلى عوامل فرعية صغيرة. -
12 وزلابية مغلفة. -
13 يأخذ الجلد لفة جيدة، إضافة كمية مناسبة من الحشوة. -
14 ومن ثم إلى الكعك شكل حقيبة. -
بعد ملفوفة 15 في وعاء للتدقيق، والوقت هو حوالي 15 دقيقة. -
بعد نهاية الشعر 16 وعاء البخار المياه التخمير البرد لمدة 20 دقيقة، وبعد تبخير مملة حوالي ثلاث دقائق ثم يرفع الغطاء. -
17 FIG النهائي. -
18 تذوقه.
نصائح 1. الوزن توابل للاشارة فقط، يرجى ضبط وفقا لذوقك. 2. سوف العجين يكون لزجة نوعا ما، دلك عندما لوح التقطيع ومسحوق جاف رش على فرك اليد. 3. الكعك الساخن لا على الفور غطاء الوجه، متجهم الوجه أربعة وثلاثين دقيقة دقيقة تبدأ غطاء آخر. 4. تغطية حزمة الكعك عند التدقيق غطاء قطعة غطاء جيدة من القماش بها، لتجفيف تجنب الجلد.
