"زوجي يحب أن يأكل الخبز المحمص، رشقات نارية سيكون طباخا، وبعد نخب أو نخب نكهة أفضل." المكونات
- الذهب والدقيق الغلوتين عالية 270 غرام
- بيض A
- حليب 130 غرام
- ملح 1.5 غرام
- خميرة 2.5 غرام
- مسحوق الحليب 10 غراما
- الرئيس زبدة 20 غراما
- السكر الأبيض الناعم 25 غراما
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- طريقة 1 بعد العجن الفيلم النفط القفازات، والتخمير الأول إلى 2.5 مرات أكبر من الأصلي.
- 2 العادم.
- تم تقسيم 3 إلى ثلاث، خمس دقائق بعد اللسان النمو لفة اليقظة.
- 4 طوى من أعلى إلى أسفل، استيقظ لمدة 5 دقائق.
- 5 استدارة 90 درجة، واللسان النمو لفة مرة أخرى.
- 6 تدحرجت.
- 7 في قالب غير لاصقة، التخمير الثانوية إلى 80 كاملة.
- 8 قبل الأخيرة الفرن، والهواء الساخن 185 لمدة 35 دقيقة.