خبز التوفو النباتي خال من الزيت (طبخ أرز وفرن) - الطعام الصيني

في الآونة الأخيرة ، كنت مجنونة بدقيق القمح الكامل. أريد إضافة دقيق القمح الكامل إلى أي شيء. وفي الآونة الأخيرة ، قمت أيضًا بزيادة مهارات صنع الخبز. تصادف أنني خضعت لجراحة أسنان مؤخرًا ، لذلك لم أتمكن من تناول الأشياء الصعبة. لقد اشتريت الكثير من التوفو اللاكتوني. كنت أخشى من تناول التوفو البارد كل يوم. وأولئك الذين يأكلون البرد الشديد قد يعانون أحيانًا من آلام في المعدة. لا تضيف هذه التركيبة قطرة من الزيت والماء ، وتنتج القليل من رائحة الفاصوليا الخفيفة ، والتي تكون رطبة جدًا بشكل غير متوقع. يتكون من 8 خبز صغير ، واحد يحتوي على 1.3 جرام فقط من الدهون و 6 جرام من البروتين. إذا كنت ترغب في تناول الخبز وتريد تقليل الدهون ، فهذا الخبز مثالي! خميرة سريعة 3 جرام طحين عالي الغلوتين 100 جرام طحين القمح الكامل 150 جرام التوفو اللاكتون 200 جرام السكر 20 جرامًا ملح قرصة حبوب شوكولا Resee يتم استخدام عدد قليل كحشو
  • ضع المسحوق باستثناء التوفو في قدر كبير ، وافصل الخميرة والملح ولا تلمسها مباشرة

  • قم بسحق التوفو اللاكتوني في المسحوق ودلكه في كرة

  • اعجن في عجينة ناعمة ، سأعجن قليلاً لمدة نصف ساعة لممارسة الرياضة. (في الواقع ، يمكنك استخدام آلة الخبز بدلاً من هاهاها)

  • يوضع في مكان دافئ ويتخمر لمدة ساعة ، إلى ما يقرب من ضعف الحجم

  • أخرجها وقسمها إلى أربعة عجائن مستديرة واستيقظ لمدة 20 دقيقة

  • خذ قطعة من العجين وقسمها إلى أربعة أجزاء

  • يتم لف كل منها إلى قطع مستديرة ومكدسة معًا ، مع وجود القليل من حبوب شوكولاتة Resee في الأسفل.

  • نلفها من حبة الشوكولاتة ونقطعها في المنتصف ، ستصبح وردتان ~

  • ممارسة طبخ الأرز: ضعي القليل من الزيت على قاع وجوانب البطانة ، وضعي عجينة الورد عليها لمدة 40 دقيقة أخرى.

  • أستخدم طباخ أرز عالي الضغط ، واضغط على زر الطهي مرتين ، ثم اتركه على نار هادئة وافتحه مرة أخرى ~

  • اقلبها على الطبق ، الجزء السفلي محروق قليلاً ومقرمش ~

  • أليس هذا لطيفا؟ أحب أكله على طول البتلات ~

  • رخوة وناعمة ولكنها أكثر مرونة من الكعك.

  • الشوكولاتة في الداخل مكافأة فائقة! لست بحاجة إلى إضافته ، لكني طموح جدًا. تضيف القليل من حبوب الشوكولاتة لمسة من الحلاوة إلى الخبز الصحي

  • ممارسة الفرن: سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 400 فهرنهايت (200 درجة مئوية تقريبًا) ودعه يخبز لمدة 20 دقيقة

  • نسخة الفرن مطاطية أكثر من طبخ الأرز ، الجلد مقرمش ومشبه للعصا الفرنسية لن يجف من الداخل لأن التوفو رطب جدا.