الربيع هنا ، والشاي الربيع قادم أيضًا. مجموعة متنوعة من أنواع الشاي أصبحت الخيار الأول للحظات القيلولة عندما يتعافى كل شيء. سيدة المطبخ الصغيرة تحب الشاي لأنها كانت تشرب الشاي منذ أكثر من عشر سنوات ... لقد نجحت أيضًا في الحصول على شهادة تأهيل فنان الشاي المتوسط الوطنية (وعاء شاي كبير مع شهادة شرب الشاي) .في فصل الربيع والشتاء المتناوب هذا ، أقوم باستخدام أقحوان وعسل وعسل العناب وشاي الحضض. لقد فعلت ذلك لأن والدتي أكثر حساسية تجاه بوليفينول الشاي ، وغالبًا ما أشعر بالقلق من أنني لن أغفو بعد شرب الشاي ، لذلك نادرًا ما أشربه في فترة ما بعد الظهر ... لكنها تحب أقحوان وشاي العناب ، وليس لها أن تقلل أو لا تضع أوراق الشاي. سيؤثر على نوم الليل ، خاصة حلاوة التمر المحلى ، مما يجعل طعم الشاي أكثر متعة. بالحديث عن سبب حبك لهذا النوع من المزيج ، نعلم جميعًا تأثير شاي الأقحوان على إزالة الحرارة وإزالة السموم ، وخاصة استخدام الأقحوان الناعم مثل أقحوان الإمبراطور والأقحوان الجنيني لإخلاء الرياح والحرارة لتهدئة الكبد والبصر ، ولكنه أيضًا أكثر برودة ... مثل جيل أمي عادةً ما أهتم بهذا الأمر ، لذلك نضيف عادةً توت الغوجي لتحييده. وفي الآونة الأخيرة ، أحب شراء التمر المحبب من Wuxijia. في الماضي ، كان يتم استخدامه في الحساء. بعد النظر إلى المتجر لتقديم شاي الفقاعات ، بدأت أحاول أن أجد أنه حلو قليلاً. يمكن للحس أن يعزز مذاق الشاي ، وفي الوقت نفسه ، ليس حلوًا مثل الإضافة المباشرة للسكر الصخري ، وعاء الشاي الحلو مثلي ومَن يخاف من البوليفينول مثل والدتي مثله. يجب أن تعرف مواعيد Wuxi المحلاة ، والأصدقاء الذين يشترونها غالبًا ، أن الجودة جيدة جدًا حقًا ، فهي مصنوعة من أنواع العناب المحلية المختارة من Yiwu ، Zhejiang ، ولا توجد إضافات غذائية! هذا هو أهم شيء في الوقت الحالي ، والطعم جيد جدًا ، والنعومة معتدلة ، والحلاوة أيضًا جيدة جدًا ... ، وتحققت أيضًا من فعالية التمور المحلاة ، وإفادة الطحال ، وتقوية الرئتين ، وتقوية الكلى ، وتعزيز الدورة الدموية ... إنها فقط معًا. رابط الشراء هنا https://m.xiachufang.com/goods/1264/ وعاء واحد: التمر المسكر اثنان أقحوان عدة زهور (استخدمت 2 أقحوان ملكي + اثني عشر أقحوان ثلجي أقحوان حسب ذوقي) الحضض حفنة الشاي (الشاي الأبيض أو الشاي الأخضر) 3 غ (يمكن تقليل الشاي أو عدم استخدامه) 85-95 درجة ماء
التحضير ~ أضف المادة إلى إبريق الشاي. لقد استخدمت 3 جرام من الشاي الأبيض Zhengan + حبتين من تمر العسل الحلو + حفنة من الحضض + اثنا عشر أقحوان إطارات الثلج + 2 أقحوان ملكي.
درجة حرارة الماء للشاي المخمر مهمة جدًا. درجة حرارة تخمير الشاي الأبيض عمومًا هي 85-90 درجة. الشاي الأبيض ليس هذا العام ، لذلك استخدمت درجة حرارة أعلى قليلاً. إذا لم يكن هناك وعاء لدرجة حرارة الماء في المنزل ، فإنه عادة ما يستغرق حوالي 30 ثانية بعد الغليان. في الواقع ، بدأت درجة حرارة الماء في الانخفاض إلى ما يقرب من 90 درجة. إذا كان الشاي الأخضر ، يكون في الغالب حوالي 85 درجة.يمكن الحفاظ على الفيتامينات والأحماض الأمينية الموجودة في هذا الشاي بدرجة حرارة الماء بشكل أفضل ، ويمكن أيضًا تحفيز رائحة الشاي بشكل أفضل.
منذ فترة طويلة هنا ، يجب أن يكون الأصدقاء الذين يحبون الشاي بشكل خاص قادرين على فهم تأثير جودة المياه على الشاي ، لذلك يوصى بأن يستخدم الأصدقاء الماء النقي ^ _ ^
لا يوصى بالوقت الباهت أن يكون طويلًا جدًا ~ نظرًا لوجود أوراق شاي فيه ، من السهل الحصول على شاي قابض ، لا تزيد التوصية الشخصية عن دقيقة واحدة. إذا لم يكن لديك أصدقاء يضيفون الشاي ، يمكنك نقع لمدة دقيقتين أو 3 دقائق لجعل رائحة الأقحوان والتمر ممزوجة بشكل أفضل.
يمكنك البدء في الشرب بعد ذلك ~
عناب Wuxi المعكرونة ، الحلاوة جيدة حقًا في الشاي ، الضوء ... ليس مثل العديد من مطاعم الأطعمة الأجنبية تضيف السكر الصخري ، الحلاوة رائعة ، ممزوجة برائحة العناب ، إنها نوع من المذاق الحلو.
سواء كان ذلك وقتًا ممتعًا بمفرده أو محادثة مع الأصدقاء ، من الجيد أن يكون لديك وعاء من أقحوان وعسل وشاي عناب ~
كما أنه اختيار جيد للشاي الصحي. ملاحظة: أنا لا أريد أن أعترف بذلك ، لكني حقا آكل التمر الفارغ ... أنا لا أحب الحلويات ، لا أعرف لماذا ...
سرقة الأوقات ، عناب ...
