"حول السنة الجديدة، بدأت لجعل بعض السنة الجديدة، إلى الأقارب الذين الكرمل الفرنسي اللوز الغريبة وشمال اللوز تذوق قليلا كبيرة، فمن المستحسن استبداله مع اللوز، الوزن 150 غرام، 28 * 28CM مع طبق من ذهب ". المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
- مسحوق السكر 65 غراما
- زبدة 100 غرام
- قشر الليمون 20 غراما
- بيض A
إكسسوارات
- كريم الجلد 110 غرام
- عسل 110 غرام
- حبيبات السكر الأبيض 130 غرام
- زبدة 40 غراما
- شمال اللوز 300 غرام
- حلو طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المواد والوزن المطلوب. -
2 قشر الليمون تهزهز التخطيط حلاقات. -
تأخذ وعاء نظيف 3 إلى زبدة تليين جيدة والسكر البودرة. -
أرسلت 4 بيضات زبدة لضمان سلاسة الضخ. -
5 بيضة غسل 2 مرات إضافة إلى تمرير الزبدة على نحو سلس. -
6 الانضمام نخل الدقيق كعكة بسيطة. -
7 إضافة قشر الليمون مختلطة. -
8 لتحويل العجين مختلطة ليس مسحوق جاف. -
9 العلوي والسفلي العجين وضع ورقة شحوم مع دبوس المتداول للفة العجين داخل شريط ورقة مع ثقوب شوكة في العجين، أثناء الخبز العجين لمنع حرارة متفاوتة لإمالة. -
10 أقل العجين في الفرن مسخن، أضاءت 160 درجة و 170 درجة تحت خبز النار لمدة 15 دقيقة. -
11 وعاء الحليب إلى الزبدة والسكر والجلد كريم والمالتوز وحريق صغير لإذابة السكر. -
12 تسخين يغلي السكر النار، شراب Aochu الكرمل اللون، نزوله النار 115 درجة. -
13 قطعة اللوز في شراب. -
14 اللوز شراب بدوره ملفوفة مختلطة بشكل موحد. -
المطبوخة 15 محل شرائح اللوز المحمص على الحلويات. -
معكرون الكرمل فرن 16 في أقل من ذلك، العلوي والسفلي النار 170 درجة خبز لمدة 20 دقيقة واللوز المحمص للون. -
17 الكراميل واللوز كعكة الغريبة المشوي من رأسا على عقب، وإذا كان لينة خبز، يمكن أن يبرد قليلا وبعد ذلك رأسا على عقب. -
18 الكراميل واللوز كعكة الغريبة السماح لتبرد، وقطع، وقطع رأسا على عقب هو أفضل.
نصائح 1، لا مثل اللوز الشمالية يمكن استبدالها مع شرائح اللوز، الوزن 150 غرام. 2 والبسكويت أسفل العجين لفة الجلد عند متجر صعودا وهبوطا ورقة شحوم هو عملية أفضل. 3، كن متأكدا من متجر شحوم البسكويت ورقة القاع، ومريحة خبز رأسا على عقب. يتم ضبط 4 درجة حرارة الفرن والوقت وفقا لالفرن التقليدي.
