"كعكة الشيفون التي تديرها عائلة، وهي مقاربة بسيطة، Ruannuo دسم الطعم، الرائحة". المكونات
- طحين 100G
- بيض 5
- نفط 40G
- ماء 50G (أو الحليب)
إكسسوارات
- حبيبات السكر 60G
- ملح 0.5G
- خل الأرز 3-4 قطرات
- نكهة طعم
- مشوي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 النفط يمكنني استخدام 20G زيت جوز الهند والفول السوداني 20G النفط. زيت جوز الهند لا يمكن أن تعقد، وضع زيت الفول السوداني أو فول الصويا كله النفط. إضافة جوز الهند طعم النفط أكثر عطرة. -
وقال لا كوب القياس يمكن أن يكون، يمكنك العثور على الأشياء الأخرى الحاويات رقم 2 هذا هو أداة للاستعداد. -
فصل 3 صفار البيض أولا، وضعت بيضة حاويات البيضاء لا يمكن أن يكون الماء أو النفط، أو بياض البيض لا يمكن أن تمر. إضافة 3-4 قطرات من الخل الأبيض البيض (عصير الليمون أفضل). -
4 من حاوية التفريغ يتم وضعها على صفار البيض على نطاق والملح والزيت والماء (أو الحليب) والدقيق. -
5 زائد أكثر، طرحت لأول مرة جانبا. -
660g السكر إلى بياض البيض وأضاف في ثلاثة أجزاء. هذا هو مثل تمت إضافة FIG السكر بعد مرور الأول. ثم تحتاج تمريرة الثاني ثم يضاف السكر. -
7 هذا هو الانتهاء من إضافة السكر لتمرير على طول الطريق، وضرب هذا المستوى على الخط، أشعر زبدة كريم على الكعكة. -
لا فتح التبديل 8 النمام، رئيس سكين إلى الطحين خلط الأول والبيض، وآخر يحرك التبديل مفتوح (الدقيق الجاف لمنع تناثر). -
9 هذا هو مظهر النمام موحدة. -
10 إضافة إلى البروتين بداية التحريك المقبل. بروتين ثلاث مرات للانضمام. أولا، إضافة حوالي من البروتين ثلث. -
الوجه صعودا وهبوطا النصل 11 لاستخدام تحريك البروتين لا تدور التحريك على defoaming منع البروتين. يقلب، ثم إضافته جزء من البروتين مع التحريك. -
12 هذا هو كل شيء أثار البروتين إضافة إلى ظهور متجانسة (ليست موحدة جدا، لا يأكلون المعنية أيضا) -
تم سكب وعاء طبخ نقطة تصريف النفط 13، والخليط إلى حل أثار من طبخ الأرز. -
الأكشاك اختر كعكة 14، ثم يمكنك الذهاب للراحة. -
15 كعكة الأرز طباخ جيد، وتأتي محاولة ذلك.
نصائح
1، لتمرير البيض هو المفتاح، بياض البيض اللعب بشكل جيد، وليس كعكة رقيق. لذلك، يجب أن تكون الحاوية الجافة والبيض النفط الأبيض. 2. إذا فشل تمرير، لا يمكنك أن تفعل كعكة عموم الخبز الرقاق أو عموم لوه تشنغ هو خيار جيد.
