مكونات

 

عصير البطيخ

 

250 مل

 

حليب نقي

 

250 مل

 

 إكسسوارات كريم 100 مل سكر أبيض حبيبات 80 جم بطيخ 80 جم أقراص الجيلاتين 5 قطع

 ممارسة بودنغ حليب البطيخ 1 المواد الخام الرئيسية جاهزة.

2 أقراص جيلاتين ناعمة بالماء البارد.

3 اسكب الكريمة الخفيفة والحليب في وعاء الحليب واخلطهما معًا.

4 أضف 3 أقراص جيلاتين منقوعة (الآخران جاهزان للاستخدام) ، سخنيهما وقلبهما حتى تذوب (لا تغلي).

5 قم بتصفية سائل بودنغ الحليب في زجاجة البودنج.

6 ضعي الغطاء وضعه في الثلاجة حتى يصبح البودنج متماسكًا تمامًا ويخرج.

7 قشري البطيخ واقطعه إلى قطع صغيرة وضعيه في الخلاط لكسر العصير.

8 يرش ويأخذ 250 مل من عصير البطيخ ، ويضاف قطعتين من شرائح الجيلاتين الباردة لاستخدامها ، يسخن في الماء حتى يذوب تماما (لا تغلي ، فقط تسخين)

9 اسكب عصير البطيخ برفق في الطبقة العليا من البودنج المتصلب بالكامل ، وصبه حتى 7 حصص ممتلئة.احتفظ باللب.

10 ضعي الغطاء وضعيه في الثلاجة حتى يتجمد حتى يصبح جاهزًا للأكل.

11 عند إخراجها من الثلاجة ، أضيفي البطيخ والقطع المقطعة لجعله أكثر لذة.