المكونات

 

جمبري

 

250 غرام

 

القفلوط الكراث الأندلسي

 

1

 

ثوم

 

1

 

زنجبيل

 

3 ز

 

الفلفل الحار المجفف

 

2 ز

 

 سواغ ملح 2 ز 2 غرام من صلصة المأكولات البحرية علبة الكاتشب 13 غ سكر ناعم 2 غرام من الماء 100 مل من الدجاج

 تقترب 1 القريدس مطهو ببطء ليكون الجمبري والروبيان خط لاعادة فتح

2 في النبيذ، وكمية صغيرة من الملح، والبهارات مخلل 20 دقيقة

3 وعاء الزيت الساخن، إضافة الروبيان، ويقلب

ضجة أحمر 4 في السيطرة على النفط

5 طيبة في قاعدة إضافة زيت البصل والزنجبيل المجفف يقلى الفلفل الحار ضجة حتى تفوح رائحته

6 في صلصة الطماطم، إضافة ضجة الجمبري، وإضافة كمية من الماء، ويضاف إليه السكر، الملح، صلصة المأكولات البحرية، وغطاء

7 صلصة

8 الطبق