كيك التمر بالطين والجوز (بدون بودرة خبز)

ارجع إلى إعداد العناب البسيط المكتوب من قبل. https://www.xiachufang.com/recipe/102157966/ لا يحتاج هذا العناب إلى تنظيفه بالحلويات ، حيث أن طين العناب مليء بالنكهة والرائحة. شخصيًا ، طعم التخزين البارد أفضل. لا يضاف مسحوق خبز هنا ، الطعم أكثر صلابة وكثافة ، ولا يوجد نكهة مقارنة مع إضافة مسحوق الخبز. أشعر أن مسحوق الخبز غير صحي أو لا يوجد مسحوق خبز. انظر هنا زبدة 90 جرام سكر بني 90 جرام سائل بيض كامل 90 جرام طين العناب 80 جم طحين منخفض الغلوتين 115 جرام جوز 30 غ

تليين الزبدة وتجلد حتى تصبح كريمية.

أضف السكر البني واستمر في الخفق ، حتى يذوب السكر ، يخفق لمدة خمس دقائق.

بعد إضافة السكر ، يكون قويًا جدًا.

يضاف سائل البيض في درجة حرارة الغرفة 4-5 مرات ، وفي كل مرة يجب أن يتم امتصاصه بالتساوي ثم إضافته في المرة القادمة ، ويجب أن يتم امتصاصه بالكامل ثم إضافته في المرة القادمة ، وإلا فإنه سينفصل.