"الباذنجان مطهو ببطء هو الأطباق المفضلة العامة. لو مطهو ببطء نكهة الباذنجان، اللون، لامع، والباذنجان هو العطاء، طعم لذيذ، والطبخ المنزل هو كل الأعمار. " المكونات
إكسسوارات
- الفلفل الأخضر كل شوط
- ثوم 6
- زنجبيل كمية مناسبة
- البقدونس A
عبء
- ملح 2 ز
- دجاج 1 ز
- سكر 2 ز
- صلصة الصويا 5 ز
- صلصة الصويا 10 غراما
- خل 2 ز
- الماء والنشا 10 غراما
- زيت السمسم قليلا
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
2 غسل قطع الفلفل الأخضر والثوم المفروم. -
3 غسل قطع الباذنجان إلى شرائح غارقة في المياه المالحة لمدة 10 دقيقة. -
خذ يتم إضافة عاء صغير 4 والملح وصلصة الصويا وصلصة الصويا والخل والسكر والدجاج، المفروم، ويخلط مع الماء والنشا يصبح موحد عصير تغذية الحامل. -
الحرارة عموم النفط 5، وتقلص المياه في الباذنجان الباذنجان يلين إزالة واستنزاف القلي. -
6 وعاء الأصلي للبقاء قاعدة النفط قليلا حتى الزنجبيل عطرة. -
7 إثارة بالتساوي في الفلفل الأخضر -
8 صب المقلية القلي الباذنجان. -
9 لحن جيد في العصير تغذية إثارة بالتساوي. -
10 رذاذ زيت السمسم قليلا. -
رش مع البقدونس وهذا هو اثارة جيدة طبق جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية (11).
