"أتذكر والدتي كانت تقول:! الملفوف الأمن التوفو والسلام التي تعد واحدة من أكثر الأطباق البيتية، وحتى الطبق الرئيسي ليس من قبيل المبالغة أن أقول ذلك، لأن تقريبا غالبية الناس قد أكل هذا الطبق، ببساطة ممارسة واحدة، نكهة دافئة حميمة جدا، طعم الوطن، ولكن أيضا مناسبة جدا للمبتدئ طبخ وطبخ زوج نعتز المعتادة حياة بسيطة، وأنا أتمنى أن تكون كل شيء بشكل جيد ". المكونات
- الملفوف الصيني 1/3 الأشجار (حوالي 500 غرام)
- التوفو الشمالية 1 (حوالي 300 غرام)
إكسسوارات
- بصل قليلا
- زنجبيل كمية مناسبة
عبء
- زيت بذور اللفت 3 ملاعق طعام
- ملح كمية مناسبة
- دجاج قليلا
- فلفل قليلا
- مالح طعم
- حرق الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
قطع 1 التوفو إلى قطع صغيرة في وعاء يغلي الماء المغلي، ملعقة صغيرة من الملح إلى تصريف المياه -
2 الاستحمام التوفو المغلي واستنزاف -
سيتم استنزاف 3 إلى التوفو السفلي مع طعم القليل من الملح -
4 الحرارة عموم عموم أو الخبز والزيت وضعت، ويقلى التوفو لتحويل الذهبي على كلا الجانبين لالقاء -
5 اغسل الملفوف، مقطعة إلى شرائح والخضروات والأوراق الأوبرا تفتح الذهن -
6 يغلي وضع حار قليل من الزيت والبصل والزنجبيل حتى عبق الأوبرا أول طبق للذهاب الى المقلي -
7 وغيرها من الخضروات تخفف بعد كلابر، ثم يترك الخوض في القلي -
81،2 دقائق، نضيف قليل من الملح -
9 تليها التوفو المقلية إليها، ثم إضافة كمية مناسبة من الماء، لا ينبغي أن يكون كمية الماء أكثر من اللازم لطبق حوالي 1/2، لأن الماء سوف يكون في عملية الحساء الملفوف، وغطاء مغطاة بعد الحريق ليغلي، صغيرة يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق على ذلك، وأخيرا إضافة القليل من الدجاج وطبق الفلفل يمكن
نصائح
1، وهذه نقطة أساسية: لالتوفو بلانش، لأنه يتم استخدام التوفو عموما نقطة محلول ملحي الشمال، هو إلى حد ما الطعم المر، ولكن أيضا قليلا نكهة قليلا مال، ويمكن أن يكون الماء المغلي لإزالة جيدة 2، والنقطة الأساسية الثانية: إلى الماء عند وضع الماء المغلي قليل من الملح، والتوفو اللذيذ حتى فحسب، والتوفو وليس كسر بسهولة 3، والنقاط الأساسية الثالثة: التوفو الأول محنك مع الملح تذوق نهاية الشهر 4. والنقطة الأساسية الرابعة: تقلى التوفو عن شيء مهم، ليس فقط التوفو أكثر عطرة، وفي عملية لن ينكسر في الحساء، وطبق في أكثر منعش 5، ونقاط المفتاح الخامس: الملفوف المقلي تقدم أيضا، حتى أن بعض من الملفوف لإزالة الرطوبة، وتفعل ذلك طعم أفضل، فإن العملية سوف فصل الأوراق والمقلية كلابر، لأن النضج ليس هو نفسه هذا هو الالفاظ ذلك، على أمل تسهيل مبتدئ للعمل، والخبراء أن يغفر لي
