لدى الكعك الكثير من طرق تحضير الخليط ، واليوم أشارك هذه الوصفة مع طعم الخبز. العيب هو أنها أكثر صعوبة وجفافًا ، والميزة هي أن الطعم لا يتغير كثيرًا بعد التبريد. الصورة قوية نسبيًا ، وهي مناسبة للاستمتاع بالأطعمة الغنية بالمياه مثل العسل والفواكه والحليب والحلويات. طحين لجميع الأغراض (دقيق عادي) 80 جم طحين منخفض الغلوتين 100 جرام زبدة 35 غ بيضة 1 حليب 60 جرامًا خميرة 1/2 ملعقة صغيرة السكر المحبب 50 غ ملح 2 جرام مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة سائل الإسبريسو (يتوفر مسحوق القهوة الفوري أيضًا) الكمية الصحيحة

امزج كل شيء ما عدا الزبدة في كتلة دون عجن العجين

تذوب الزبدة في الماء وتضاف إلى العجين

يعجن ويتخمر في مكان دافئ حتى ضعف الحجم

بعد الخروج ، قسّم إلى 6 أجزاء متساوية واتركه لمدة 15 دقيقة

بعد تسخين قالب الكعك على الغاز ، ضع العجين في القالب.

ما عليك سوى استخدام عيدان تناول الطعام لقص القالب وتركه يبرد