المكونات

 

نصفين بطة

 

750G

 

البطاطس

 

1

 

بازلاء

 

50G

 

جزر

 

50G

 

 2 ملعقة طعام ملح 500G كمية المواد المساعدة النفط من النبيذ شي Sanxiang كمية المحار كمية كمية الكاري والفلفل المجفف الفلفل الأحمر كمية كمية كمية كمية من MSG صلصة الصويا السكر

 حار ممارسة بطة نصفين كتلة 1 تغسل قطع البط قطع الاستعداد.

2 في وعاء مع الماء المالح، شي Sanxiang، صلصة الصويا، mirin، والفلفل المنقوع لمدة 20 دقيقة.

وضع مقلاة الزيت 3، عندما Bacheng الزيت الساخن، في قطع البط المتبلة.

4 قطع البط إزالة واستنزاف زمن الانتظار حتى تكتسب اللون البني الذهبي.

5 الجزر، مقطعة إلى أربعة صناديق، تحت عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية قطع.

من 6 إلى النفط حتى إزالة البطاطس المقرمشة والاحتياطي.

7 قطع الفلفل الأحمر إلى أقسام بديل.

8 البازلاء إذابة الاستعداد.

9 وعاء إضافة قليل من الزيت، والبط المقلي وصولا إلى كتل، مضيفا صلصة الصويا، mirin والملح والسكر المقلية، والأوراق المالية الإضافية أو الماء، ثم توضع في البازلاء، وتغلي لإطلاق النار، وتغير يجيش 40 دقيقة .

قطع سولان بطة 10، البطاطس المقلية والجزر وأضافت كتل تستمر الحساء.

11 وأخيرا، صلصة النار، MSG يمكن أن تؤكل. اليوم إضافة الكثير من الماء وعصير تلقى يست قوية جدا، كاري أخيرا وضعت نصف كتلة إلى المرق وثيق، إضافة إلى زيادة غير متوقعة نكهة غنية من البط، وكتلة الكاري لا يمكن إضافة، ولكن يمكن أيضا أن تضاف، في محاولة لطعم مختلف ، وعندما لا الكاري، صلصة معجون النشا يمكن استخدامها.