مكونات
صفار البيض
5
زيت السلطة
40 غ
حليب
60 جرامًا
السكر المحبب
20 غ
طحين منخفض الغلوتين
90 جرامًا
بياض البيضة
5
السكر المحبب
60 جرامًا
إكسسوارات مسحوق الكاكاو 5 جم بودرة ماتشا 5 جم
كعكة التمويه Qifeng 1 افصل البيض أولاً. (تأكد أولاً من أن الحاوية التي تحتوي على البروتين خالية من الزيت والماء!)
2 بالإضافة إلى الدقيق منخفض الغلوتين ، ضع معجون صفار البيض في وعاء البيض واخلط جيدًا.
3 ينخل الدقيق منخفض الغلوتين في معجون الصفار.
4 قلبي حتى لا يوجد جزيئات.
5 بعد ذلك ، اخفقي بياض البيض ، استخدمي مضرب كهربائي Dongling للخفق ، يسكب 60 جرامًا من السكر في 3 مرات.
6 قسم عجينة صفار البيض إلى 3 أجزاء.
7 اخلط ثلث المرينغ في أحد عجائن صفار البيض.
8 خليط الكيك المختلط.
9 أضف المرينغ ومسحوق الكاكاو إلى أحد عجائن صفار البيض واخلطهما.
10 خليط كعكة بنكهة الكاكاو.
11 أضف آخر مسحوق ماتشا وامزج.
12 استخدم ملعقة لوضع ثلاث عجائن كعكة مختلفة بالتناوب في القالب.
13 قم بتبديل الجزء السفلي.
14 طبقة فوق طبقة.
15 بعد الانتشار ، فقاعات فقاعات ، ثم ضعها في الفرن ، حدد القائمة 5 "كيك" للخبز. (نظرًا لأنه فرن إلكتروني ، تم ضبط درجة الحرارة والوقت. يمكن للأفران الأخرى ضبط درجة الحرارة بمقدار 170 درجة لمدة 40 دقيقة ، ولكن الوقت للإشارة فقط)
16 الكعكة عالية جدًا والخبز ناجح جدًا.
