مكونات

الباذنجان الأخضر

2 جذور

البطاطس

2 قطعة

إكسسوارات الثوم 2 بصل ملحي مناسب صلصة الصويا للمأكولات البحرية مناسبة بالدجاج مناسبة الكزبرة المناسبة

الباذنجان الأخضر مطهي البطاطس 1 الباذنجان المقشر

2 شرائح الباذنجان المبشور

3 حبات بطاطس منقوعة في الماء لإزالة النشا

4 بصل أخضر ، ثوم مفروم ، بقدونس

5 زيت ساخن ، نصف بصل أخضر بالثوم ، يضاف الباذنجان والبطاطا ويقلب

6 أضف الماء والحساء

7 يُغلى المزيج ويُضاف المقدار المناسب من الملح

8 ضعي باقي البصل الأخضر المفروم ، الثوم المفروم ، شرائح الكزبرة ، قلبي قبل إخراج العصير من القدر ، أضيفي صلصة الصويا للمأكولات البحرية ، MSG

9 طبق