الخطوة 1
قطع لحم الخنزير أضلاعه إلى قطع صغيرة، لا دم بعد الشطف بالماء لينقع لمدة 15 دقيقة تقريبا، إزالة واستنزاف المياه.الخطوة 2
المخمر الجافة المفروم، مفرومة فرما ناعما الزنجبيل والثوم في وعاء صغير، إضافة النبيذ، والملح، صلصة الصويا، صلصة المحار والسكر والفلفل ويخلط جيدا جعلت من عصير المخمرة.الخطوة 3
لنقل سكب صلصة الفاصوليا السوداء جيدة في الضلوع في الداخل، وتخلط جيدا.الخطوة 4
صب ملعقة كبيرة من زيت الطعام وتخلط جيدا.خطوة 5
تمت إضافة ملعقة صغيرة من الدقيق ويخلط جيدا.خطوة 6
في وعاء من الماء المغلي، والبخار على نار عالية لمدة 15 دقيقة حتى الأضلاع شولان.