الخطوة 1
رئيس الدجاج وإزالة الدجاج الدجاج يغسل الجسم، وعاء من الماء البارد والماء المغلي رغوة المقشود، شطف مع الماء الساخن الشوائب على السطح؛
الخطوة 2
الفلفل الأبيض سحقت، وضعت في أكياس الشاش، إلى الدجاج في البطن.
الخطوة 3
غسلها البطون لحم الخنزير مقدما، من خلال خط بالقرب من جزء نهاية غيض من الجمالون البطن، ثم كلها دجاج محشي المعدة الخنازير، وفي الزنجبيل، ثم أغلقت الطرف الآخر من المعدة خنزير.
الخطوة 4
مطهي البطن لحم الخنزير قبل ووك، تأخذ نظيفة اثنين من أزواج من عيدان تناول الطعام وضعت مسبقا في وعاء إلى "جيد"، ومن ثم إلى المعدة الخنزير، فإنه ليس من السهل أن عصا عموم.
خطوة 5
إضافة الزنجبيل، في الماء، وقال انه كان على الاطلاق اي المعدة خنزير. بعد اطلاق النار من الماء المغلي ويطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق، ورغوة المقشود. ثم يغطى وتحويل حريق صغير على نار هادئة لمدة ساعتين.
خطوة 6
إيقاف الحرارة، وإزالة المعدة الخنازير، وحتى قطع ليست ساخنة، وإزالة دجاجة كاملة، ثم تم قطع المعدة الخنزير إلى شرائح رقيقة، وكله قطع الدجاج.
خطوة 7
البطون لحم الخنزير والظهر الدجاج في وعاء يغلي، وإعادة اشتعال، ألقيت في المشملة شجرة صغيرة، ينضج قليلا، يمكنك طبق من الحساء.
