مقلب الغبار يتأهل أو كوب كعكة.
على استعداد لمجموعة متنوعة من المواد؛
أولا وفصل بروتين صفار البيض (الخالية من الزيت البروتين الجافة إلى وعاء)؛
يبدأ بروتين الجلد بسرعة متوسطة، ووقت قصير يكون تافه، ثم تمت إضافة السكر إلى مواصلة مرور الأول.
عندما بياض البيض حتى إضافة ثانية أكثر تفصيلا من السكر على الاستمرار في تمرير؛
بدأت بياض البيض فوز لمجرد أن تظهر الخطوط الدقيقة، واختار البيضة الأولى على الفور حتى عندما مرنغ شريحة خطي، إضافة السكر المتبقية لا تزال تمر.
بعد بياض البيض إلى أن إضافة السكر رقيق ثلاث مرات لتمرير الرغوة الجافة (المعين من قبل دائرة الأولى 2 بيضة سحبها من أسفل إلى أعلى البروتينات والبروتينات البيض مرنغ رئيس الصقيع في ذروة شكل يمكن استخلاصها )؛
عندما تستمر بياض البيض صفار البيض حتى قاسية، للعب مع خفقت حوالي 2 دقيقة.
خلط كريم وبروتين البيض صفار البيض إلى التجانس للتغلب على الدولة التي تتدفق ببطء، إلى أدنى مستوى من الغلوتين الدقيق منخل، في حين تناوب البيضة من الألف إلى أسفل إلى حافة قطع حوض الزاوية مختلطة مع ملعقة.
زبدة الحليب الحرارة قليلا لتذوب الزبدة.
مسحوق الكاكاو فرزت (مسحوق أو اللوز)، وإثارة حتى لا الجسيمات، مضيفا الأسوار اثارة.
يقلب تم صب الحل في الكاكاو منقع الخليط.
في حين تناوب حوض حافة بيضة مع ملعقة اختلطت قطريا قطع من أسفل، وتحول الخليط سلس مشرق منقع.
وسكب عليه في الكأس من أعلى أو العفن، وبعد العفن داخل الخليط التقاط 3-4 مرات صدمة زلات من فقاعة.
في مسخن الفرن 170 درجة حوالي 15 إلى 25 دقيقة، ودرجة الحرارة والوقت للإشارة، تعديل وفقا لحجم الكعكة وبيت فرن حالة الجسم.
بعد خبز خبز، فإن الزلزال تهدأ مرة واحدة من ارتفاع 3CM، والحرارة في الجزء السفلي من استخراج، ثم يخبز القالب كعكة رأسا على عقب للسماح للكعكة طرد على الانترنت، تبرد الكعكة في صناديق مختومة أو أكياس بلاستيكية لحفظ.
