"هي الأكثر حنين الخبز، ويتوقع هناك مواد خبزك ذلك؟ بلدي مادة الخبز، وهو ما أقوم به في المنزل أمس الزبيب صباح الخبز وأيضا تعلم كيفية القيام الخبز على شكل زهرة، والانتهاء من قطرات جيدة. " المكونات
- مسحوق عالية 250 غرام
- سكر 50 غراما
- حليب 110 مل
- زبدة 20 غراما
إكسسوارات
عبء
- حلو طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام في وعاء كبير في ترتيب السائل أولا ثم الدقيق. اثارة مع عيدان تناول الطعام في العجين دون مسحوق جاف (وهذا يوفر الوقت والسطح) -
2 صب خبز العجين برميل، وتثبيت آلة الخبز. -
3 والبرنامج جنبا إلى 15 دقيقة. -
4 إضافة الزبدة المذابة في درجة حرارة الغرفة. بدء تشغيل البرنامج مرة أخرى والوجه لمدة 20 دقيقة. -
عندما 515 دقيقة وقفة وتواجه إجراءات، في الزبيب. -
6 والاستمرار في استكمال برنامج السطح. -
7 العجين دائرة مغلقة، في الحوض مغطاة بالبلاستيك مكان دافئ التخمير. -
8 المخمرة العجين (مسحوق جاف مع الاصبع انخفض قليلا في كزة حفرة، حفرة لا انهيار لا التراجع) -
9 المخمرة العجين نقاط العادم 9 أجزاء متساوية، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة. -
10 لفة مع دبوس المتداول في المستطيل. -
11 تدحرجت من الجانب. -
في الجانب الآخر من سكين قطع 12 إلى شرائح واسعة مثل نهاية الشوط الاول. -
شرائط 13 قطع، شريط فوق المعكرونة حجم بأكملها. -
14 ثم لصقها معا نهاية لهذه الغاية، جعل مثل دائرة. (دائرة أكبر قليلا) -
15 من أجل القيام بكل فترات في عموم مفتوحة مغطاة الصحيفة شحوم. -
غطاء مع غلاف بلاستيكي 162 التخمير. -
17 على الخبز اكتساح البيض الجنين موحدة. -
18 سخن الفرن. 180 درجة متوسطة 15 دقيقة (بعد الملونة احباط ختمها)
نصائح عند إضافة الحليب أو الماء، ويفضل 10-20 غراما تحفظ، زيادة أو نقصان كمية الماء امتصاص الرطوبة العجين. جعل نظرة الدائرة. الدائرة لتكون أكبر، أو حتى بعد تخمير الخبز معا.
