"بالي بو راشد هو عجلة طريق نفخة المعجنات من الفرنسيين، مستوحاة من باريس - بريست - باريس سباق الدراجات، الشيف المعجنات للاحتفال هذا السباق، وهذا جعل على شكل دراجة كما شكل الإطارات، ومن هنا جاء اسم "نفث شوكية." في الحقيقة، أنا أريد أن أفعل هذا "نفخة عجلة" لقد مضى وقت طويل، ولكن كما يقال لجعل نفث كريم لديها درجة معينة من الصعوبة، لذلك فقد تجرأ على بدء. اليوم فجأة إلى الفائدة، ونحن على استعداد لإنتاج، هو أيضا فشل القلب إعدادا جيدا، أوه، ولكن اتضح فيما بعد نجاحا، فيرغسون هو حقا يو جيدة. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
- كريم الجلد 150G
- من الزبدة غير المملحة 45G
- بيض 90G
إكسسوارات
- ملح 1G
- حبيبات السكر 18G
- ماء 100G
- شرائح اللوز 6G
- فراولة كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات المطلوبة -
2 أولا الماء (أو الحليب) والملح والسكر الجيل الثالث 3G، والزبدة بعد الغليان قبالة الحرارة -
3 يسكب الدقيق منخول كعكة -
4 اثارة بالتساوي مع ملعقة ثم قم بفتح استمر حريق صغير لاثارة -
5 حتى يظهر الجزء السفلي من وعاء إلى طبقة رقيقة من النار -
6 انضمام عدد قليل من البيض -
7 ويحرك حتى الخليط هو مثلث مقلوب -
واتهم 8 الخليط حقيبة الأنابيب الغيار -
9 العثور على وعاء بشكل مناسب الحجم، الملون الدقيق الحجم، مشبك على مقلاة غير لاصقة -
10 أثر مشبك دائري -
11 للضغط في دائرة -
12 ثم إغلاق الدائرة إلى الدائرة الداخلية للقذف -
لفات الماضيين 13 ضغط على الدائرة الوسطى -
14 رش عشوائي مع شرائح اللوز -
بعد 15 سخن الفرن 175 درجة لمدة 5 دقائق ويوضع في وعاء أقل (فرن كبير وضعت وسط)، 30 دقيقة الخبز -
16 شاحب كريم إلى 15G السكر الأبيض، وأرسلهم -
حمل حقيبة الأنابيب 17 -
تغسل الفراولة 18 سيقان، وقطع في نصف - 19 السماح لتبرد خبز قطع نفخة عرضية، وإرسالها إلى الضغط كريم أعلاه
-
20 غير الفراولة الموضوعة -
21 وأخيرا، غطاء، رش مع زخرفة مسحوق السكر على موافق! وبطبيعة الحال، إذا كان هناك المتبقية العجين، يمكنك الاستمرار في خبز الثانية أو الثالثة
نصائح
1، بعد إضافة الطحين المنخفضة للالغلوتين، إلى الجزء السفلي من وعاء يجب أن يكون ساخنا قبل ظهور فيلم 2، يجب أن يكون عدة مرات عندما تضاف بالإضافة إلى البيض، حتى انسحب مثلث مقلوب فوق، لا يمكن زيادة، وإلا فإن تراجع السهل خبز 4، يمكنك وضع الفواكه المفضلة لديك، مثل التوت والعنب، الخ 3، وينبغي أن يتم ضبط درجة حرارة الفرن وفقا لأوضاعهم فرن
