اثنين من الفرشاة على الطبقة السطحية من النفط، ووضع الباذنجان إلى القرص. الغلاف الجوي وعاء، وفي الباذنجان، والبخار لمدة 8 دقائق، وإزالة الباذنجان على البخار لينة.
3 يغلي الساخنة، لكمية من النفط، والطرف الأدنى من يقلب لون اللحم تماما. بعد استكمال تغيير اللون، وإضافة بعض الزنجبيل والثوم والفلفل حلقات الدخن والدخن معجون الفول حار، المقلية حتى يجف من الفلفل، صلصة تحريك ومفروم رائحة اللحم. تحت الباذنجان مقلي، وإضافة كمية مناسبة من الماء، ثم إضافة كمية مناسبة من الملح والسكر وصلصة الصويا، والوقود، وإطلاق النار أثناء الطهي، في حين أن صب الحساء الباذنجان أكثر، حساء الاقتضاء، كمية مناسبة من الدجاج ، يرش مع البصل الأخضر المفروم، يمكن أن تكون.
