1 ملعقة من صلصة المحار، واثنين من اللحم المفروم والثوم.
2 غسل الخس. أود أن تناول الطعام في قطع المنزل، فصل السيقان والأوراق، القلي أكثر ملاءمة في المقلاة.
3 ووك النفط بارد. وضع المقلاة ملعقة صغيرة من زيت والحرارة النفط إضافة نصف الثوم المقلي عطرة.
4 للحفاظ على النار كله. الجزء الأول في الخس الجذعية إثارة اثنين أو ثلاثة.
ثم يقلب ويترك 5.
6 خذ ورقة فرك وعاء من صلصة المحار. كنت عادة ما يطهى على مجرفة مباشرة من زجاجة صلصة المحار.
وأضاف 7 المحار الثوم ضجة بالتساوي. وقت الطهي كله قصيرة جدا، فهو يقع في حوالي دقيقة ونصف، ومقلية إطلاق النار، من ناحية ليتحول سريعا، لذلك الحرارة الخس بالتساوي في المقلاة.
8 هذا تحريك الخس لون مشرق، متموج ولا يتدفق الحساء، ومنعش للغاية.
