المكونات
إكسسوارات
- ماء دافئ 500G
- خميرة 10G
- مسحوق الخبز 10G
- سكر 20G
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- الانضمام إلى 11000 غراما من الدقيق 10 غرام الخبز مسحوق 10 غ خميرة 20 غرام من السكر 500 غرام ماء دافئ.
- 2 وفي أعقاب العجين على نحو سلس حتى عشر دقائق.
- 3 سحب إلى وكيل فرعي.
- 4 فرك شرائط أعقاب النفط فرشاة حتى خمس دقائق.
- 5 أضعاف تمتد طويلا.
- 6 لا تزال طويلة تمتد من اثنين متغير أربعة أضعاف.
- 7 لا يزال في فترة طويلة تمتد من 4 يصبح ثمانية أضعاف.
- كما هو مبين في الشكل 8، من طوى.
- 9 وهذا هو رأي الأخضر.
- تبخير عموم 15 دقيقة إلى 10، والانتهاء من رؤية FIG.
نصائح
عندما الخميرة ومسحوق الخبز وجهه عندما كنت تعطي البرد أكثر من ذلك بقليل.