"سبايسي تشيكن هو سمة من سمات الكلاسيكية التقليدية ياو مينغ سيتشوان وتشونغتشينغ وتشونغتشينغ الكرمة Geleshan اسمه. اللون البني المحمر طبق الزيتية، حار استرلينيا. مالح يانع، الحلو قليلا. المواد، جنبا إلى جنب مع البصل والفلفل الحار والفلفل والملح والفلفل، الغلوتامات أحادية الصوديوم ومواد أخرى من المكرر ومغذية ولذيذة. "استنادا الدجاج المكونات
- دجاج اثنان
- فلفل أحمر 30
- بصل نصف
- زنجبيل بضعة شرائح
- ثوم 3
- الفلفل 2 ملعقة طعام
إكسسوارات
- سكر قليلا
- فلفل قليلا
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- ملح نصف ملعقة صغيرة
- دجاج قليلا
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- حار طعم
- قلا الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 غسل الدجاج المفروم إلى قطع صغيرة، والمملحة مع إرادة النبيذ. مع دجاجة كاملة هي أيضا جيدة جدا! -
2 على استعداد الثوم والبصل والزنجبيل -
3 المجففة كسر الفلفل الحار على حدة، ولكن أيضا البذور. -
4 تسخن الزيت، تقلى الدجاج حتى تصريف السطح الذهبي. -
5 تحكم زيت السمك -
6 وعاء آخر من الزيت الحار، الزنجبيل والثوم يقلب العطر. جاء على قيد الحياة الفلفل الحار المجفف مرة أخرى والفلفل حتى تفوح رائحته. -
7 لحريق صغير، وأيضا الفلفل الحار القيام به لصق. يضاف الدجاج المقلي، ونقل إلى صلصة الصويا والفلفل والسكر والدجاج. طعم مالح، إذا كان الضوء على ووضع بعض الملح. (لا تضع الكثير من الملح، والوقت مخلل للتو من الملح رش) -
8 البصل الأخضر رش، يقلب يمكن عموم.
نصائح
وتشير بعض البيانات إلى أن الدجاج مع بذور السمسم مع الطعام يمكن أن تسبب التسمم، ويفضل أن نصدقهم، ما زلت عقد السمسم ......
