قطع أقدام الخنازير التوفو بالنسبة لي ، واشتريت التوفو القديم ، الذي ليس من السهل كسره ، كما أنه عطري وعطاء ، والطعم أفضل.
يغلي رائحة التوفو بالماء الساخن ، ربما ... 20 ثانية إلى نصف دقيقة. ثم اصطاد. صب الماء لتجفيف القدر ، وضع الزيت ، سيكون لحم الخنزير أكثر عطرة ، ولكن كسول يحتوي فقط على زيت الفول السوداني. مقلاة منزلقة بزيت ساخن.
نضع الزنجبيل والثوم حتى تصبح عطرية ، ثم نقطع كيس الصلصة ونصبها ونقطعها ونتركها تغلي.
اسكب الماء في الوعاء واغلي.
يُضاف التوفو ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
أضف ماء النشا مرتين أو ثلاث مرات ، فقط أضف القليل من النشا لأول مرة ، ثم النشا أكثر سمكا من المرة الأولى ، مع التحريك قليلاً.
هل ترغب في تذوقه؟ إذا كان ذلك كافيًا ، فإن التوفو بنكهة مابو لن يلمس روحك. من أجل التكيف مع طعم أقدام لحم الخنزير وأنا اليوم ، أضع القليل من السكر لتنعش. تأكل!
