تم قطع الباذنجان إلى 10CM طويلة، طولية قطع الظهر، ولكن لا قطع

مع الماء الساخن لالسكر تذوب وأضاف وفقا للصيغة في صلصة جرام فول الصويا والخل الأحمر والخل والملح، وإثارة

غرام وضعت من مزيج من زيت الزيتون والريحان مع جهاز كسر

الترشيح الخبث الخبث للحصول على النفط الريحان الأخضر

تسخينها إلى 170 درجة مقلاة، إضافة الباذنجان المفروم، يقلى الباذنجان حتى يلين، حوالي 3-4 دقائق

السمك المقلي الباذنجان، مما يجعل جيدة مغمورة في الخل، والاحتياطي بارد (في الذوق الثلاجة أفضل)، ينقع لمدة 2 ساعة على الأقل

عندما الباذنجان لوحة الأسماك، بعد التراص، وتصدرت مع عدد من الخل وزيت الريحان ثم تصدرت