المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

230G

 

بيض

 

15ML

 

زبدة

 

150G

 

مسحوق السكر

 

80G

 

التوت البري المجفف

 

70G

 

 سواغ كمية النفط السلط

 الحلو والمر، مثل طعم - ممارسة الكوكيز التوت البري 1 إعداد المواد: الطحين الغلوتين منخفض: 230 غرام البيض: 15ML، 150 غرام من مسحوق السكر 80 غراما، 70 غراما المجففة التوت البري الزبدة.

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر البودرة وأثار موحد. لا تحتاج لتمرير.

3 يضاف البيض ويخلط جيدا.

4 صب التوت البري المجفف. إذا رئيس التوت البري المجفف هو كبير نسبيا، تحتاج إلى المفروم (لا قطع مكسورة أيضا).

5 صب الدقيق، وإثارة، ويصبح العجين.

6 العجين باليد عن قطر اسطوانة كاملة من 4CM شكلت ووضعها في الثلاجة لالثابت (يستغرق حوالي ساعة واحدة، المبردة يا لا المجمدة). اسطوانة الصلبة المجمدة من العجين مع قطع السكين في قطعة من 0.7CM سميكة.

7 بعد خفض جيدة في الفرن، وضعت في مسخن فرن للخبز يمكن أن يكون. درجة حرارة الفرن: 165 درجة، والمتوسطة، حوالي 20 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون البني المجهرية السطح