المكونات

 

زبدة

 

120G

 

بيض

 

نصف

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

145G

 

 سواغ ملح 1G 30G مسحوق 40G السكر ومسحوق الحليب والسكر 15ML 15G

 ممارسة الكوكيز الحليب 1 إعداد جميع المواد.

بعد 2 إلى تمرير الزبدة خففت مع خفقت حتى تلاشى اللون، يصبح حجم قليلا يضاف السكر رقيق، والاستمرار في اللعب لمدة 30 ثانية.

تم إضافة 3 مسحوق السكر، والضرب لمدة 30 ثانية.

4 إضافة الملح، وفاز مع خفقت حتى ذاب السكر.

5 تاريخ البيض، بالاضافة الى الضرب.

6 في الحليب ويحرك مع خفقت.

7 منخول الدقيق والحليب أضيفت معجون زبدة، مزيج بالتساوي اتجهت نحو الصعود من الطحين والزبدة لصق تنصهر تماما معا.

نصائح المعجنات 8 مجموعة في كيس الأنابيب، واتخاذ كأس فارغة، والفم حقيبة الأنابيب أسفل في الداخل، والغرض من ذلك هو جعل لصق الكوكيز عند تركيبها نظيفة ومريحة.

بعد حقيبة الأنابيب 9 مثبتة عموديا على عموم، ويمكن أن يضطر للخروج من نمط.

10 قذف جيدة.

لقد تغير نمط 11.