"موسم الحصاد في الخريف، كانت الأرض صغيرة جدا الخصبة الكراث تنمو والانتظار بالنسبة لي لاختيار، هل كعكة Congxiang لعائلة مع منتج". المكونات
- خبز 300 غرام
- القفلوط الكراث الأندلسي 50 غراما
- ملح 1 ز
إكسسوارات
- ملح 0.5 غرام
- ماء دافئ 180 غرام
- زيت الطهي 4 ز
- Congxiang طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المواد الخام: الدقيق، والثوم المعمر. -
2 الملح إلى الدقيق، وإثارة، إضافة الماء الدافئ. -
3، وإلى عجينة لينة، تغطى العجينة مع غلاف بلاستيكي لمدة 15 دقيقة. -
4 البصل الأخضر المفروم الظهر. -
5 لوحة العليا لتحريك العجين، يلف داخل رقعة مستطيلة رقيقة. -
النفط 6 الزهر، والبصل، ويرش بالملح. -
7 طوى من أعلى إلى أسفل، حافة الشباك سحب بلطف صعودا، وتوالت في لفات العجين رقيقة، وفقا لحجم تريد، تنقسم إلى نصفين. -
8 حيث سطح من حجم اتخاذها، في القشرة الأرضية، يمكن أن تكون محشوة الذيل تعجن قطع، ثم ممدود حافة لفة الحافة. -
9 عموم ساخنة، يمسح قليل من الزيت، وطرح الكعكة، ويخبز في نار بطيئة. -
10 عند تشكيل السطح السفلي من فطيرة، وغيرها من السطح Luocheng الذهب، ومن ناحية كعكة الصحافة الحافة، يرتد سريعا، مشيرا إلى أن كعكة ناضجة، ويمكن إزالتها. -
11 تشطيب
نصائح
1، الطحين ماصة مختلف والدقيق وأضاف في المبلغ وفقا لخصائص السائل، يتم استخدام هذه الصيغة في كمية من الطحين و 1 كغم من الماء الدافئ اثنين من سطح الماء 6. 2، إضافة كمية مناسبة من الملح في الطحين والعجين الغلوتين إلى زيادة. 3، والسطح بعد التدقيق، مرنة جدا، عندما يكون حجم، في حين سحب لفة لن كسر. 4300 غرام من الطحين، الذي أدليت به أربعة الكعك.
