الخطوة 1
المكونات جاهزة قائلا الوزن جيدة.
الخطوة 2
في محمصة في الحليب والبيض.
الخطوة 3
ثم في الدقيق والملح وضعها بشكل مائل، ومسحوق الكاكاو والسكر. وضعت الخميرة الوسط حفر حفرة صغيرة تستر.
الخطوة 4
الإجراء بداية العجن، وقضيت عشرين دقيقة تليها إضافة الزبدة خففت وتواصل العجن الإجراء عشرين دقيقة.
خطوة 5
وتعجن العجين دائرة كاملة، ووضع وعاء زجاجي، مغطى بقطعة قماش مبللة أو بلاستيكية درجة حرارة التفاف التخمير.
خطوة 6
التخمير إلى 2 إلى 2.5 مرة من حجم اليد على العجين كزة خفيفة العجين لا تنتعش لا التراجع، التخمير كاملة.
خطوة 7
الاستفادة من العجين مع كف غاز العادم.
الخطوة 8
يتم تقسيم العجين إلى أربعة أجزاء، كل وزنها نحو 100 غرام، والاسترخاء خمس عشرة دقيقة.
الخطوة 9
لفة العجين الاسترخاء في شكل اللسان.
الخطوة 10
ثم نشمر، معسر الذيل.
الخطوة 11
الفرن إلى التخمير الثاني، تخمر 30 درجة 40 دقيقة، والماء الساخن في كوب من الماء لمنع الجفاف الفرن
الخطوة 12
إزالة المخمرة العجين، ومسحوق الكاكاو رش.
الخطوة 13
وهناك قطع شفرة حادة من الشكل المطلوب، ثم وضعه في الفرن مسخن، 180 درجة، 20 دقيقة أسفل جرس المحمص. أنا وضعت الفرن السفلى.
الخطوة 14
بعد إزالة الخبز على الفور، وضعت لتدفئة يمكنك أن تأكل.
الخطوة 15
طعم كبيرة، الخبز بنكهة الكاكاو هو جيد حقا لتناول الطعام
الخطوة 16
كوب آخر من الشاي، بانغ بانغ دا
