"الميزات: لذيذ متموج، داخل لينة، ونكهة القنب، وأكثر مضغ أكثر عطرة." المكونات
- طحين كمية مناسبة
- ماء دافئ كمية مناسبة
- خميرة كمية مناسبة
- الطحينة كمية مناسبة
- ملح متبل كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- بذور السمسم الأبيض كمية مناسبة
- ماوتاي طعم
- مشوي الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الخميرة الجافة في الماء الدافئ لتذوب في الطحين ويعجن العجين على نحو سلس، دافئ مكان التخمير -
2 إضافة زيت السمسم والملح والفلفل، وتخلط جيدا -
3 إزالة العجين، ومرة أخرى يفرك على نحو سلس -
4 لفة في ورقة دائرية كبيرة -
5 السمسم بالتساوي على سطح ورقة -
6 من سطح ورقة تدحرجت، انتهى به الأمر إلى أقصى حد ممكن -
7 قطع الى قطع صغيرة -
8 الفقرتين الفرعيتين الأولى من السمسم تعجن منع تجاوز، ثم تحولت إلى الأسفل في نفس الوقت اثنين، المشدودة -
9 دائرة كاملة، بالارض -
10 فرشاة على طبقة رقيقة من السمسم -
11 بذور السمسم الأبيض مغطاة الضغط -
الخبز عموم 12 لعبة البوكر 3-4 دقائق، وفرن 180 درجة، 20 دقيقة
