قم بتجفيف فول الصويا مع وجود بثور كافية طوال الليل
أضف فول الصويا المنقوع إلى 1100 جم من الماء لصنع حليب الصويا ، وقم بالتصفية مرتين لترشيح الرواسب
يغلي حليب الصويا حتى يغلي لأول مرة (غليان كاذب) ويستمر في الطهي لمدة 10 دقائق. استمر في التقليب خلال الفترة لمنع القاع
ضع 3 غلوكونولاكتون في الوعاء وأضف 20 غ من الماء الدافئ ليذوب
انتظر حتى يبرد حليب الصويا إلى حوالي 85 درجة
يتم غمر زنبق يوم الفطر في الماء مقدمًا ، وتمزيق الفطريات ، وتمزق زنبق النهار عموديًا إلى 3 بتلات ، ثم تقطع من الوسط
30 جرام من النشا بالإضافة إلى 60 جرام من الماء لصنع نشا الماء بيضة واحدة تُضرب وتُترك جانباً صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، الملح ، السكر ، البهارات ، خلاصة الدجاج في وعاء صغير
يسخن الزيت في المقلاة ، ويقلب في النهار والفطر
أضيفي 1000 جرام من الماء وصلصة الصويا والسكر المملح ومسحوق الدجاج المتبلي واغليهم على نار عالية
بعد غلي الحساء ، اسكب نشا الماء لجعل الحساء سميكًا
نصب سائل البيضة أكثر قليلاً ، ونحرك بسرعة في زهرة البيضة مع سكب سائل البيض
اغرف نصف وعاء من معجون الفول ثم أضف نصف وعاء من الحساء
ضع عصير الثوم وخثارة الفاصوليا المخمرة وصلصة الكراث وزيت الفلفل الحار حسب التفضيل الشخصي ، فقط قم بتقليبه ويمكنك تناوله ، تمامًا مثل المماطلة المبكرة!
