1. تحضير المكونات الرئيسية ، قطع اللحم إلى شرائح ، قطع الأناناس إلى قطع ، امزج لحم الخاصرة مع نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، الملح ، وكمية صغيرة من النشا ونقعه لمدة 15 دقيقة.

2. نصف كمية الدقيق والنشا ، أضف الماء لخلطه في الخليط.

3. أضيفي لحم المتن وغطي الخليط بالتساوي

4. تقلى في مقلاة الزيت حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، قم بإزالتها من الطبق (يجب ألا تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة جدا ، تقلى ببطء على نار متوسطة وصغيرة) ، ثم تقلى على نار عالية (حوالي 1 دقيقة) ، والتحكم في الزيت والاحتياطي.

5. اضبط العصير ، اترك القليل من الزيت الأساسي في وعاء ساخن صغير ، أضف معجون الطماطم ، الثوم المفروم ، الخل الأبيض ، السكر وقلب.

6. يرش السمسم الأبيض